Reverdon 2020

Brouilly AOC

Château Thivin

Les prix sont en CHF et TTC.
N° art.: 91336 75 2020
Wine Advocate: 91/100

Cépages

Couleur

Teneur en alcool

13°

Garde

0-12 ans

Viticulture


Informations

Ce cru de Château Thivin provient du lieu-dit « Reverdon » en face du Mont Brouilly, sur un sol de granit rose friable et pauvre, connu depuis plusieurs siècles, comme l'atteste la présence de deux cadoles - anciennes cabanes du Beaujolais en pierres sèches.

Dégustation

Robe: cerise noire.

Nez: superbe complexité d'arômes de fraise des bois et cerise rouge, de foin et de noyau de cerise, de violette, réglisse et de fumée.

Bouche: souple et juteuse, avec une belle acidité et des tannins denses, fins, qui assurent un bel avenir à ce vin, même s'il est déjà délicieux. En bouche aussi le fruit éclatant est accompagné d'une grande variété de saveurs, sur de fines notes herbacées et épicées, de thym, genièvre et de poivre noir, et une finale persistante sur la rose et les agrumes.

Conclusion: un tout grand Gamay, complexe, pur, élégant !

Service: servir à 14°C. Courge butternut rôtie, volaille au four, potée de lentilles aux tomates séchées.

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